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了解微生物的快速指南

我們看不到微生物，但它們無處不在。它們是我們生活的一部分，甚至對我們有益。但是，敏感區域中某些微生物的存在可能對人體健康有害。

我們的家是這些微生物生存的理想場所。成長的必要條件：水、理想的溫度和充足的食物。隔熱、適度阻風和更溫暖的現代住宅也加速了它們的擴散。

微生物會棲身在家中的哪些地方呢？

其一

什麼是微生物？

微生物可以輕易在我們的廚房裡找到它們的速食。微生物在那裡找到了大量食物，但也有水分和溫暖。洗碗機中的積水和食物殘渣是微生物名副其實的滿漢全席。但與不定期清潔的咖啡機相比，這不算什麼。這是因為水箱底部的密封件和水管一樣會保持潮濕和高溫。 在廚房裡，砧板也是細菌滋生的溫床。微生物喜歡在用刀造成的縫隙中築巢。它們也可以嵌入砧板的多孔木材中。在潮濕的表面上，每平方厘米可以生長 1000 多個細菌，而在乾燥的表面上則為 100 個。

這些簡單而自然的衛生措施的養成對預防感染和我們的生活環境質量有一定的影響。使用化學品時必須盡可能多地保護自己，因為這些化學品從長遠來看會對人體健康有害。您應該認識更經濟和生態保護的解決方案。其中之一是蒸汽。蒸汽已在醫療領域使用了很長時間，現在是對紡織品、織物、表面、家具和家庭物品進行消毒的天然替代品。

其二

細菌

有趣的是，廁所並不是家裡最髒的地方。根據美國微生物學家 Gerba 的說法，定期清潔的習慣，正是出於對細菌的恐懼。

微生物可以在其他地方找到：毛巾、海綿、牙刷架、髒衣服、洗衣機甚至牙刷上。手巾在使用後長時間保持濕潤，使微生物在手上孳生和傳播。讓這些長期潮濕之地且通常靠近水槽的牙刷架也是細菌的滋生地，洗衣機和集水盤上的密封也是如此。髒衣服跟乾淨的衣物，可能不夠徹底。盡快消毒清潔，才能解決根本問題。

其三

微觀真菌

微生物可以輕易在我們的廚房裡找到它們的速食。微生物在那裡找到了大量食物，但也有水分和溫暖。洗碗機中的積水和食物殘渣是微生物名副其實的滿漢全席。但與不定期清潔的咖啡機相比，這不算什麼。這是因為水箱底部的密封件和水管一樣會保持潮濕和高溫。 在廚房裡，砧板也是細菌滋生的溫床。微生物喜歡在用刀造成的縫隙中築巢。它們也可以嵌入砧板的多孔木材中。在潮濕的表面上，每平方厘米可以生長 1000 多個細菌，而在乾燥的表面上則為 100 個。
其四

不同的病毒

另一方面，病毒與其他微生物不同，因為它們沒有新陳代謝，通常被認為是無生命的。病毒具有宿主特異性，這意味著它們只能感染一種或多種特定物種。這是由於它們的繁殖方式：病毒實際上無法自行繁殖。為了繁殖，它們必須進入宿主細胞並劫持其機器。一些非常常見的病毒，例如鼻病毒，全年都在傳播，只會引起不嚴重的普通感冒。近幾年的冠狀病毒肆虐，對人們的生活型態與健康有著顛覆性的的不利影響。 近幾十年來，新型病毒成為數次全球性流行病的原因：西班牙流感、香港流感、基孔肯雅熱、登革熱、埃博拉、SARS-CoV、MERS-CoV 和 SARS-CoV-2 都對整個世界造成了嚴重的人類和社會損害。 這些新出現的病毒絕大多數來自動物：首先，它們主要感染一種動物（埃博拉病毒感染猿類，H5N1 禽流感病毒感染禽類等）。然後，可能發生的是，通過各種遺傳機制（突變、重排等），它們設法適應人類，即它們設法有效地進入我們的細胞，在那裡繁殖，然後在人與人之間傳播。
近幾十年來，新型病毒成為數次全球性流行病的原因：西班牙流感、香港流感、基孔肯雅熱、登革熱、埃博拉、SARS-CoV、MERS-CoV 和 SARS-CoV-2 都對整個世界造成了嚴重的人類和社會損害。 這些新出現的病毒絕大多數來自動物：首先，它們主要感染一種動物（埃博拉病毒感染猿類，H5N1 禽流感病毒感染禽類等）。然後，可能發生的是，通過各種遺傳機制（突變、重排等），它們設法適應人類，即它們設法有效地進入我們的細胞，在那裡繁殖，然後在人與人之間傳播。
其五

塵蟎和花粉呢？

有趣的是，廁所並不是家裡最髒的地方。根據美國微生物學家 Gerba 的說法，定期清潔的習慣，正是出於對細菌的恐懼。

微生物可以在其他地方找到：毛巾、海綿、牙刷架、髒衣服、洗衣機甚至牙刷上。手巾在使用後長時間保持濕潤，使微生物在手上孳生和傳播。讓這些長期潮濕之地且通常靠近水槽的牙刷架也是細菌的滋生地，洗衣機和集水盤上的密封也是如此。髒衣服跟乾淨的衣物，可能不夠徹底。盡快消毒清潔，才能解決根本問題。

因此，當談到微生物時，並非一切都是非黑即白的。正如我們所見，有些是有益的，甚至對生命必不可少，而有些則可能對我們的健康有害。因此，重要的是能夠識別病原微生物以保護自己和家人。

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